PLATOS TÍPICOS DE LA SOLANA

A continuación tenéis algunas recetas típicas de nuestro pueblo. Esperamos que os atreváis a hacer alguna. ¡Ya veréis qué ricas!

MOJE VENDIMIADOR

INGREDIENTES

5 o 6 cucharadas de aceite de oliva
2 pimientos verdes
1 ajo y 1 cebolla
1 lata de tomate natural entero
1 o 2 huevos batidos
1 cucharada de las de café cargada de pimentón dulce, comino y ajo “machacado” junto en el mortero
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Empezaremos por picar el pimiento y el ajo que mezclamos e irán a la sartén para iniciar el “sofrito”. Cuando estos primeros elementos estén dorados agregaremos la cebolla y finalmente el tomate natural. Con el sofrito en su punto, ponemos el pimentón y revolvemos añadiendo agua, que podemos “estirar” en función del numero de comensales y la sal necesaria.
El primer hervor del moje en la sartén indicará el momento de agregar el “machacado” de ajo y cominos. Diez minutos más de cocción y sólo queda verter en la sartén el huevo batido, justo antes de retirarla del fuego.


MIGAS GAÑANAS CON UVAS

INGREDIENTES

1 kg de pan de hace dos o tres días
200 gr de tocino entreverado
100 gr de chorizo
2 dl de aceite
1 racimo de uvas
3 dientes de ajo
1 cuchara de pimiento
Agua y sal

PREPARACION

Cortamos el pan a rebanaditas pequeñas, lo ponemos en un paño blanco y lo remojamos con un poco de agua; se tapa y se deja toda la noche para que esponje. Se pone una sartén honda con el aceite al fuego; cuando está caliente echamos los ajos hasta que se doren y se retira. Añadimos el tocino cortado a trocitos, luego agregamos el chorizo cortado a rodajas pequeñas, removemos hasta que estén doradas, incorporamos el pimiento y seguimos removiendo hasta que doren por igual. Para servir, se agregan las uvas.


GACHAS

INGREDIENTES

Medio vaso de aceite.
1 tira de tocino fresco.
1 cucharada de pimentón rojo.
1 vaso de agua.
1 cabeza de ajos.
Una poquita de sal.
Harina de guijas.


MODO DE PREPARACIÓN

Se fríe el aceite, se pelan los ajos y se hacen el tocino trozos pequeños.
Se echa un poco de sal y la harina de guijas y se fríe un poco la harina con cuidado de que no se queme, se le echa el pimentón y ya se le echa el vaso
de agua, se mueven hasta que hierven. Ya están las gachas listas para comérselas.


Y ahora una receta típica de Ecuador, el país de nuestro compañero Isaac:


SECO DE POLLO

INGREDIENTES

1 pollo
1 cebolla
1 pimiento
2 tomate
3 cabezas de ajo
1 pizca de comino
1 pizca de coca- cola
1 vaso de cerveza
Sal al gusto
Perejil


PREPARACIÓN

Primero se limpia el pollo, luego se licua la cebolla, el pimiento y el tomate, y luego se pasa por el colador. Después se le agrega el ajo, la pizca de comino, el color y el vaso de cerveza y la sal al gusto. Esto tiene que hervir unos 40 minutos y luego se le agrega el perejil y se lo deja reposar unos 5 minutos.


Una parte importante de nuestra gastronomía son los POSTRES. A continuación os mostramos algunas de las recetas más ricas.


FLORES

INGREDIENTES

1 docena de huevos
400 grs. de harina
165 grs. de leche
165 grs. de agua


ELABORACIÓN

En un recipiente se baten los huevos. Una vez batidos, se incorpora el agua y la leche y se mezcla todo bien, añadiendo posteriormente la harina. En una sartén se pone aceite y cuando está bien caliente, se mete el molde para que se caliente también, luego se moja el molde en la masa y se mete en la sartén dejando que se despegue. Según vayan saliendo se les irá echando azúcar y se colocaran.



ROSQUILLAS

INGREDIENTES

250 gr de harina de trigo
150 gr de harina fina de maíz de Maicena
½ cucharita rasa de sal.
75 gr de azúcar
7 cucharadas soperas de leche.
5 cucharadas soperas de aceite.
2 huevos pequeños o uno grande
½ corteza de limón rallado
1 sobre de levadura Potax


MODO DE PREPARACIÓN

1. Tamizar las harinas junto con la Levadura Potax, formar un círculo encima de la mesa de la cocina e incorporar en el centro el huevo, el azúcar, la leche, la ralladura de limón y el aceite.

2. Amasar bien hasta formar una masa lisa y dejar reposar 1 o 2 horas. Formar las rosquillas, freír en abundante aceite y espolvorearlos con azúcar recién fritas. Se pueden cocer en el horno, en este caso se espolvorearán con azúcar antes de hornearlas. Si lo deseas, puedes añadir una capa de anís junto con la leche, el azúcar, etc.



TORRIJAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
Pan especial para torrijas,
2 huevos batidos,
500 ml de leche,
2 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de azúcar lustre vainillado
Aceite para frito.


PASOS Y MEDIDAS

Retire con un cuchillo las puntas del pan, córtelo en rebanadas finas y póngalas sobre una fuente grande y plana. Ponga a hervir, a fuego lento, la leche junto con dos cucharadas de azúcar, remueva con una cuchara de madera y viértala a continuación sobre las rebanadas de pan, pero sin que se empapen demasiado. Deje que enfríen a temperatura ambiente, pásalos por los huevos batidos y fríalas en la sartén al fuego con aceite hirviendo. En cuanto estén doradas por ambos lados, póngalas sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa, colócalas sobre una fuente y espolvoréalas con abundante azúcar lustre vainillado.

CARNAVAL

Hoy viernes hemos celebrado el carnaval en nuestro cole, y qué mejor manera de hacerlo que disfrazándonos.

Como se aprecia en las fotos, las chicas nos hemos esmerado en los disfraces más que los muchachos, que han salido del paso con unos monos y caretas monstruosas.

Incluso hemos paseado nuestro palmito por el gimnasio, en un desfile impresionante junto a otras muchas clases del cole.

Al final, hasta el profe ha hecho un poco el indio...

DÍA INTERNACIONAL DE LOS NIÑOS CON CÁNCER

Hoy, coincidiendo con el “DÍA INTERNACIONAL DE LOS NIÑOS CON CÁNCER”, hemos visitado en el Centro Cultural Don Diego la exposición fotográfica “El futuro existe”.

En total son unas sesenta fotos realizadas por el fotógrafo Tino Soriano, que reflejan la vida hospitalaria de niños y niñas afectados de cáncer.
La exposición está organizada por AFANION (Asociación de Familias de Niños con Cáncer de Castilla-La Mancha)

Para saber más podéis visitar estas páginas de Internet:

http://www.afanion.org/

http://www.tinosoriano.com/

SAN VALENTÍN

A continuación tenéis algunas poesías de amor realizadas por nosotras, con motivo del día de San Valentín:
Tengo un amor inolvidable,
tengo un dolor en el corazón.
porque mi amor
no me quiere
pero yo le mandare
una caja de bombones
de chocolate, y una flor
para mi amor
en San Valentin

(Antoñita)

Tengo un amor
escondido en mi jardín,
cada vez que paso por allí
el corazón me hace tin tin.

Este amor es mas que vivir
no me deja dormir,
y en este día de San Valentín
le regalare una flor de mi jardín

(María Ángeles)

He visto dos corazones
atravesados por una flecha,
son el tuyo y el mío
que luchan por estar cerca.

Cuando la piedra se ahogue en el río.
El mar se muera de sed,

y el sol se muera de frío.
Ese día no te querré.

Dos claveles en el agua
no se pueden marchitar.
Dos personas que se quieren
no se pueden olvidar.
Y por eso en el día de los
enamorados de San Valentín
viene a regalarte esta hermosa
rosa de amor,
por siempre amor y felicidad.

(LOURDES)

MICROCUENTOS: EL ARTE DE CONTAR UNA HISTORIA EN 100 PALABRAS

A continuación os mostramos una seleción de microcuentos escritos por muchachos y muchachas de nuestra clase. Esperamos que os gusten.

MARIA Y SU ABUELO

Hace mucho tiempo existía un castillo encantado, en el que vivía un señor extraño. Los niños del pueblo cercano del castillo encantado tenían miedo del señor extraño, ya que vivía solo. Un día apareció una niña en el pueblo que buscaba el castillo, con las voces de los niños, se acercó, entró y reconoció que era su abuelo pero él no la reconocía. Soy yo, abuelo, tu nieta Maria. El abuelo vio que tenía una medalla que él le regaló. Los niños del pueblo se quedaron asombrados, y desde ese día el señor extraño fue muy feliz con su nieta Maria.

LOS OJOS DEL CAZADOR

Estaban en una escuela, un niño preguntó:
¿Por qué los cazadores tienen un ojo abierto y otro cerrado?
Y dijo el maestro: ¿Alguien puede responder a vuestro compañero?
Y un niño levantó la mano y dijo:¡Toma, porque si tienen los dos ojos cerrados no ven nada!

LA BRUJA.

Esto era una vez una bruja que vivía en la casa de golosinas. Un día llegó un hombre y le dijo: te voy a traer la garrota de chicle más grande del mundo. Al otro día llego otro hombre y le dijo: te voy a traer la moneda de chocolate más grande del mundo. Al otro día llego un príncipe y le dijo: ¡Te quieres casar conmigo! Ella le dijo: sí, y se casaron y fueron felices y comieron perdices. Se convirtió en princesa, entonces los dos hombres no encontraron lo que le pidieron y a la princesa le dio lo mismo porque como ahora era una princesa no creía en los poderes.

RAQUEL LA NUEVA CHICA DE CLASE.

Érase una vez una niña llamada Raquel Gil. Ella venia de otro país, cuando llegó a su clase todos se rieron de ella porque tenía unas gafas muy grandes y negras.
Pero una niña llamada Macarena se hizo amiga de Raquel. Macarena tenía a todos los chicos detrás de ella y Macarena decidió ayudar a Raquel a conseguir amigas/os. Primero le compró unas gafas modernas y ropa chula y moderna, también le compró una colonia, etc.
Al final todos se hicieron amigos/as de ella.

LOS CACTUS: VERDADEROS EXPERTOS EN EL AHORRO DEL AGUA

Siguiendo con el tema del agua, ahí os colgamos algunas fotos de unas plantas especialistas en el ahorro de este preciado líquido: los cactus. No diréis que no son chulos, ¿eh? Son unas plantas muy agradecidas. Durante el otoño y el invierno apenas necesitan cuidados, y en cuanto llega la primavera los riegas un poquito, les das su abono y ellos te lo agradecen con flores tan espectaculares como estas .

(Ehinocereus pulchellus)

(Echinocereus subinermis v subinermis)

(Parodia rutilans)

(Echinopsis subdenudata)

(Mammillaria occidentalis)
(Rebutia einsteinii v gonjianii)

(Ehinocereus riidissimus v rubispinus)
(Sulcorebutia arenacea)
(Mammillaria senilis)

CONSUMO RESPONSABLE DEL AGUA

Este lunes estuvieron en nuestra clase dos monitoras para hablarnos sobre el consumo responsable del agua.

Durante una hora, y por medio de juegos, hemos aprendido algunos trucos sencillos para ahorrar en casa unos litros de agua.

Además, hemos comprendido la importancia que tiene el agua para la vida, y la obligación que tenemos todos de valorarla y cuidarla como uno de los mayores tesoros de la Naturaleza.

ARTISTAS EN LA CLASE

NUESTRO PUEBLO EN DIBUJOS

A continuación os mostramos una selección de dibujos realizados por alumnos de nuestra clase sobre la Solana. Espero que os gusten.

UNA DE MUÑECOS DE NIEVE

Aprovechando la nevada de estos días, a algunos de nuestros artistas les ha dado por hacer muñequitos de nieve. Aquí tenéis algunos, de compañeras como Aurora y María Jesús:

¡NIEVA EN EL COLE!

Esta mañana nos hemos levantado con un manto de nieve cubriendo las calles de nuestro pueblo.

A pesar de ello, nuestro profe no nos ha perdonado el examen de Mates. Y cualquiera se concentraba en las fracciones, viendo por la ventana todos esos copos de nieve cayendo.

No hemos querido irnos de clase sin hacer nuestra propia mascota de nieve, un simpático muñeco de nieve que las muchachas han fabricado, y que a la vista está que les ha quedado muy chulo.

Y aquí tenéis a nuestro muñeco de nieve visto por uno de nosotros. ¡El dibujo está muy bien, eh!

¡FELICIDADES A NUESTROS ARTISTAS!

Coincidiendo con la clausura del día de san Sebastián, se ha hecho entrega de los premios a los ganadores en los concursos de poesía y narración. En lo que respecta a nuestra clase, los vencedores han sido Javier, en la modalidad de dibujo, y Antoñita, en la modalidad de cuento.
¡Enhorabuena!